அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட இதை பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா ?

இந்தியாவில் முக்கியமாக வடகிழக்கு பிராந்தியத்திலும் மற்றும் தெற்குப் பகுதிகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அனைத்து அரிசியை விடவும் கருப்பு கவுனி அரிசியில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள ஆழமான கருப்பு அல்லது ஊதா-நீல நிறமிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளின் அறிகுறியாகும். கருப்பு அரிசி தானியத்தின் வெளிப்புற அடுக்கு அந்தோசயனின் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற காரணியை அதிக அளவில் கொண்டுள்ளது. அந்தோசயனின் இருதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

ஒவ்வொரு அரை கப் கருப்பு கவுனி அரிசியிலும், மூன்று கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. வளமான நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது, மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வீக்கத்தை தடுக்கிறது. நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை பிணைக்க உதவுகிறது மற்றும் செரிமான சுழற்சி முடிந்தவுடன் அதை வெளியேற்ற உதவுகிறது. உடல் கொழுப்பு அளவைக் குறைக்க நார்ச்சத்து நல்லது, ஏனெனில் இதை எடுத்துக்கொண்ட பிறகு முழுதாக உணர முடியும் என்பதால் அதிக உணவு உட்கொள்ளலைத் தவிர்க்க முடியும்.

ஆரோக்கியமற்ற உணவு மற்றும் அதிகப்படியான உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்ளும் இந்த காலத்தில், இயற்கையான நச்சுத்தன்மை நீக்கியாக பல நோய்களைத் தவிர்க்க இந்த அரிசி மிகவும் உதவியாக இருக்கும். கருப்பு கவுனி அரிசி பைட்டோ நியூட்ரியண்டுகளின் வளமான ஆதாரமாகும். இது இயற்கையாக நச்சு நீக்கம் செய்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்கவும் உதவுகிறது. இதில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது. இரண்டும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லவை. நார்ச்சத்து அதிகப்படியான கொழுப்பையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது. அதே நேரத்தில் குறைந்த அளவு கொழுப்பு பல்வேறு இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது.

Input & Image courtesy:Healthline