இந்த ஒரு விஷயம் பக்கவாத ஆபத்தைக் குறைக்க உதவுமாம்.!

உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. அது உணவை உட்கொள்வதால் மட்டும் நிறைவேறாது, ஆனால் எள்ளை உட்கொள்வதும் நன்மை பயக்கும். பல்வேறு நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் உணவுகள் உள்ளன. கருப்பு எள் உடலுக்கு எப்படி நன்மை பயக்கும் என்று நீங்கள் யோசிக்க வேண்டும் எள் பல வகைகள் இருந்தாலும், கருப்பு எள் அவற்றில் ஒன்று. உணவை சுவைக்க கருப்பு எள் பயன்படுத்தலாம். இது தவிர, கருப்பு எள் எண்ணெயாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருப்பு எள் சத்துக்கள் நிறைந்தது. இதில் நல்ல அளவு புரதம், ஆற்றல், கார்போஹைட்ரேட், நார், தாமிரம், மாங்கனீசு, தயமின், ரிபோஃப்ளேவின் நிறைந்துள்ளன.  

கருப்பு எள்ளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன மற்றும் தாமிரம் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. சில ஆராய்ச்சிகளின் படி, கருப்பு எள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் நன்மை பயக்கும். சில ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு எள் முடிக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கருப்பு எள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். இரத்த சர்க்கரையின் அளவு அதிகரித்தால், கருப்பு எள் விதைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது அதிகரித்த இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது. ஆனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு ஏற்கனவே குறைவாக இருந்தால், அத்தகைய சூழ்நிலையில் கருப்பு எள் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அது உடலில் மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். 

வைட்டமின் E போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் தோல் புரதம் கொடுக்கிறது தோல், அத்தியாவசியமாக தேவைப்படும். சில விஞ்ஞானிகளின் கருத்துப்படி, கருப்பு எள் விதைகள் சருமத்தை பளபளப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. கருப்பு எள் சருமத்தை மேலும் அழகாகவும் இளமையாகவும் வைத்திருக்கிறது. இருப்பினும், கருப்பு எள் தோல் தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது கருப்பு எள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் நன்மை பயக்கும். இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. கொழுப்பை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது நல்ல இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது. நல்ல இதய ஆரோக்கியம் இருப்பது பக்கவாத ஆபத்தை குறைக்காது.  

Input & Image courtesy:Logintohealth