இந்திய மசாலாக்களில் சிறப்பான இடத்தைப் பெறும் இதன் பலன்கள் !
Health benefits of clove masala
By : Bharathi Latha
நம்முடைய அன்றாட உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தும் பெரும்பாலான மசாலாப் பொருட்களில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் ஆயுர்வேத மருந்துகளைத் தயாரிக்க அவை பயன்படுத்தப் படுகின்றன. அந்த வகையில், கிராம்பு என்பது ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறையிலும் நீங்கள் காணக்கூடிய ஒரு மசாலா ஆகும். இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும், உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவுகிறது. இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் செரிமானத்தை அதிகரிக்கவும் மற்ற உடல்நலக் கோளாறுகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கவும் உதவுகிறது.
கிராம்புகளில் கிருமி நாசினிகள் நிறைந்துள்ளன. அவை தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகின்றன. கூடுதலாக, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. சுருக்கங்கள், வயது புள்ளிகள் மற்றும் கறைகளின் தோற்றத்தை மெதுவாக்கும். இந்த ஸ்பெஷல் டீ மார்பு நெரிசலுக்கு உதவுவதோடு சைனஸிலிருந்து நிவாரணம் பெறவும் உதவுகிறது. இவற்றில் யூஜெனால் இருப்பதால், நெரிசல் நீங்கி நிவாரணம் கிடைக்கும். கிராம்புகளில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் கே உள்ளன, இது பாக்டீரியா தொற்றுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது. இந்த தேநீர் காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உங்கள் பானங்களில் கிராம்பு பொடியையும் சேர்த்து அதன் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறலாம். நீங்கள் தேநீர் விரும்பியாக இருந்தால் கிராம்பு டீயும் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். இந்த மசாலா தேநீர் உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இவற்றில் பயன்படுத்தப்படும் கிராம்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் உள்ள கலவை உங்கள் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்தும். இது இரண்டு செயல்முறைகளும் ஒன்றோடொன்று நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளதால் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். மசாலாப் பொருட்கள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது, இது கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.
Input & Image courtesy:herzindagi