சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இந்த பழம் நல்லதா?
Health benefits of jackfruit for diabetes.
By : Bharathi Latha
நீரிழிவு நோய் என்பது வாழ்நாள் முழுவதும் இருக்கும் நிலை. நீரிழிவு நோய் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் மிகவும் பொதுவான நாள்பட்ட நிலையில் உள்ளது. உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி போன்ற வாழ்க்கை முறை காரணிகள் நிலைமையின் தீவிரத்தை பெரிய அளவில் நிர்வகிக்க உதவும். நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும், ப்ரீடியாபெட்டிக்ஸில் அதை மாற்றவும் அல்லது நிலைமையைத் தடுக்கவும் உதவும் பல உணவுகள் கடைகளில் கிடைக்கின்றன. அத்தகைய ஒரு ஊட்டச்சத்து உணவு பலாப்பழம். சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு பலாப்பழம் நல்லதா? அதே சமயம் பழுத்த பழம் அதன் இனிப்பு சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணம் காரணமாக பச்சையாக சாப்பிட விரும்பப்படுகிறது.
பலாப்பழத்தில் பின்வரும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது: ஃபிளாவனாய்டுகள், ஸ்டெரால்கள், கரோட்டினாய்டுகள், டானின்கள், புரோந்தோசயனிடின் மற்றும் ஆவியாகும் அமிலங்கள். மேலும் இதில் பீனாலிக் கலவைகள் ஆரில் பென்சோஃபுரான்ஸ் மற்றும் ஸ்டில்பெனாய்டுகளை உள்ளது. நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக வீக்கம் கருதப்படுகிறது. பலாப்பழம் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற முக்கிய பினாலிக் கலவைகள் இருப்பதால் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஃபிளாவனாய்டுகள் உடலில் உள்ள அழற்சி சைட்டோகைன்களின் வெளியீட்டைத் தடுக்க உதவுகின்றன. இதனால் நீரிழிவு போன்ற தொடர்புடைய நோய்களைத் தடுக்கலாம். இந்த நிலையில் உள்ளவர்களில், பலாப்பழத்தின் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் அதன் சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவும்.
உடலில் அதிக குளுக்கோஸ் அளவுகள் கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். வறண்ட சருமம், தோல் அரிப்பு, தோல் தொற்றுகள், தோல் வெடிப்புகள் மற்றும் நீரிழிவு பாதம் போன்ற தோல் வெளிப்பாடுகள் உட்பட. பலாப்பழம் வைட்டமின் C இன் நல்ல மூலமாகும். இது பல்வேறு தோல் பாதிப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் ஒரு முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, தோலை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் காயங்களை நிரப்ப உதவுகிறது. பழுத்த பலாப்பழத்தை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். ஏனெனில் அதில் உள்ள கூடுதல் சர்க்கரை தோல் பிரச்சினைகளை மோசமாக்கும். பலாப்பழம் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், பலாப்பழத்தின் விதைகள் அதன் உண்ணக்கூடிய பகுதி அல்லது கூழ்களை விட அதிக பீனாலிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
Input & Image courtesy:Healthline