தினமும் சமையல் அறையில் இருந்து தூக்கி எறியப்படும் இவற்றில் உள்ள நன்மைகள் !

பொதுவாக நாம் எலுமிச்சம்பழத்தில் உள்ள சாற்றினை பிழிந்து எடுத்துவிட்டு அதன் தோலை தூக்கி எறிவது தான் வழக்கம். ஆனால் நீங்கள் தூக்கி எறியும் எலுமிச்சை தோலில் எத்தனை பெரிய நன்மைகள் இருக்கிறது. இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்டதோடு மட்டும் இல்லாமல், சுவையையும் அதிகரிக்கும். எலுமிச்சை பழம் ஒட்டுமொத்தமாக சத்தானது. ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின் C கொண்டு உள்ளது. உண்மையில், உலர்ந்த எலுமிச்சை தோல் உங்கள் சருமம் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு சிறந்த அங்கமாக இருக்கும் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் நறுமணத்திற்காக வீட்டில் ஒரு எளிமையான பொருளாக இருக்கலாம்.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் எலுமிச்சை தோலில் காணப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. பழம் அல்லது சாற்றை விட எலுமிச்சையின் தோலில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. எடை இழப்புக்கு உதவும் எலுமிச்சை தோல்களை ஏராளமான வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். இதிலுள்ள பெக்டின் என்ற பொருளே இதற்கு காரணம். பெக்டின் என்பது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் ஒரு பொருள்.

எலுமிச்சை தோலில் ஃபிளாவனாய்டுகள், வைட்டமின் C மற்றும் பெக்டின் ஆகியவை உள்ளன. இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு மற்றும் பிற இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் இதயத்தைப் பாதுகாக்க உதவும். எலுமிச்சையில் சிட்ரிக் அமிலம் அதிகமாக உள்ளது. இது வைட்டமின் C குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது மற்றும் பொதுவான வாய்வழி பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வாய்வழி நோய்களை ஏற்படுத்தும் கிருமிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

Input & Image courtesy:Healthline