புராணங்களின்படி 'நோய் எதிர்ப்பு சக்தி' என்று அழைக்கப்படுவது இதுதான்.!
Health benefits of turmeric power.
By : Bharathi Latha
இந்திய பாரம்பரியத்தின் படி, பெண்கள் சமையலின் போது பொதுவாக மஞ்சள் சேர்க்கும் செயல்முறையை செய்கிறார்கள். மஞ்சள் நோயின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைத்து, அதாவது இது நோய் முன்னேற அனுமதிக்காது. புராணங்களில், முனி முனிவர் மஞ்சளை நோய் எதிர்ப்பு என்று அழைத்தார், தற்போது முகத்தை மேம்படுத்த மஞ்சள் பேஸ்ட் மற்றும் கிரீம் பயன்படுத்தப் படுகிறது. உலக ஆராய்ச்சி சோதனைக்குப் பிறகு உலக ஆராய்ச்சி மையம் இதை கூறியுள்ளது. அதாவது குறிப்பாக கரியுமான் இரசாயனம் இந்திய மஞ்சள் நிறத்தில் காணப்படுகிறது மற்றும் நமது அண்டை நாடுகளான பாகிஸ்தான் மற்றும் பங்களாதேஷில் இவை காணப்படவில்லை.
மஞ்சள் கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்தத்தை தடிமனாக்குகிறது. மஞ்சளை உட்கொள்வது ஒரு நபருக்கு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. மஞ்சளை தண்ணீரில் கலந்து குடித்தால் பித்த ஓட்டம் அதிகரித்து செரிமானம் நன்றாக இருக்கும். கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தொற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. மஞ்சள் புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் மஞ்சளில் கரியுமான் என்ற வேதிப்பொருள் உள்ளது. இது பாக்டீரியா தொற்றைக் குறைக்கிறது. லீலா மஞ்சள் மற்றும் அம்பா மஞ்சள் சாற்றை மஞ்சளில் குடிக்க வேண்டும்.bமஞ்சள் நீரைக் குடிப்பது உடலில் உள்ள லிபோபோலிசாக்கரைடுகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலை தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது .மஞ்சளை உட்கொள்வது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மஞ்சள் மூட்டு வலியை நபரின் மூட்டு வலியைத் தடுக்கிறது.
1 கிளாஸ் தண்ணீரில் அரை டீஸ்பூன் மஞ்சளை கலந்து காலையில் எழுந்தவுடன் சூடாக குடிப்பது உடலில் நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. ஒருவருக்கு ஜலதோஷம் இருந்தால், மஞ்சள் அல்லது பாலில் மஞ்சள் கலந்து குடித்தால் சளி விரைவில் குணமாகும். ஆங்கிலத்தில் சன் பன் என்று அழைக்கப்படும் சூரிய ஒளியின் காரணமாக ஒரு நபருக்கு உடலில் எரியும் உணர்வு இருந்தால், அதை குணப்படுத்த மஞ்சள் பேஸ்ட் தோலில் தடவப்படுகிறது, அதனால் வெயிலில் செல்வது எரிச்சலை ஏற்படுத்தாது. தொண்டை புற்றுநோய்க்கு, புதிய அம்பா மஞ்சளை தேனில் கலந்து குடிக்கவும். தொண்டையின் குறுக்குவழியை அகற்ற, குழந்தைகளுக்கு டான்சில்லர்ட் உள்ளது, இது டான்சில்லர்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதை அகற்ற, பசும் பால் மற்றும் தேனுடன் உலர்ந்த மஞ்சளைப் பயன்படுத்துங்கள். சளி, வீக்கத்தை குணப்படுத்த மஞ்சளின் பயன்பாடு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.உடலில் கால்சியத்தின் அளவை அதிகரிக்க பாலுடன் மஞ்சள் பயன்படுத்தவும். உடலில் காயத்தின் மீது மஞ்சள் பேஸ்ட்டை பூசினால் காயம் விரைவில் குணமாகும். இரத்தத்தை சுத்திகரிப்பதற்கு மஞ்சளை உட்கொள்வது மிகவும் நன்மை பயக்கும். உடம்பில் நோய் வராமல் பாதுகாக்கும் இரசாயன கூறுகள் மஞ்சளில் உள்ளன. அறிவியல் ஆராய்ச்சியில், மஞ்சள் ஆயுர்வேத சிகிச்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
Input & Image courtesy:Logintohealth