காய்கறி வகையைச் சேர்ந்த இதைப்பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா ?
Nutritious elements of Kakora
By : Bharathi Latha
பழுவக்காய் என்பது காய்கறியாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை மருத்துவ பழமாகும். மேலும் இது சந்தைகளில் எளிதில் காணப்படுவதில்லை. இந்த பழத்தில் எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது பல வகையான நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. பழுவக்காய் பெண்கள் மத்தியில் பரவலாக உள்ள பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளைக் குறைக்க உதவுகிறது. இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க இது நன்மை பயக்கிறது. பழுவக்காய் ஒரு மருத்துவ காய்கறியாகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கிறது. இது பச்சை நிறத்தில் காணப்படுகின்றது, எனினும் சமைத்த பிறகு, இது மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது. மேலும், இது சற்று கசப்பான சுவையை உடையதாகும்.
பழுவக்காய் கண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இது கண்களுக்கு மிகவும் அவசியமானதாகும். பழுவக்காயின் உட்கொள்ளல் கண்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கண் தொடர்பான பல நோய்களைத் தடுக்கிறது. பழுவக்காய் பழங்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு நன்மை பயக்கிறது. இது நரம்பு தொடர்பான பிரச்சினைகளை குறைக்கிறது. காய்ச்சலைக் குணப்படுத்த பழுவக்காய் நன்மை பயக்கிறது. பழுவக்காய் இலையை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து குளிர்விக்கவும். பின்னர், ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்த்து உட்கொள்ளுங்கள். நம் உடலில் இருக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்க பழுவக்காய் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இதில் நல்ல அளவில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
பழுவக்காய் விதைகளை உட்கொள்வதன் மூலம், சிறுநீரக கல் பிரச்சினையிலிருந்து விடுபட இயலும். பழுவக்காய் விதைகளின் தூளை ஒரு கிளாஸ் பாலில் கலந்து குடிக்கவும். சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்க இது நன்மை பயக்கிறது. பழுவக்காய் பிற காய்கறிகளிலிருந்து வேறுபட்டதாகும். பழுவக்காயின் பக்க விளைவுகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் பழுவக்காயை உட்கொள்ளும் முன்பு ஒரு பொது மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்ய வேண்டும். பழுவக்காயின் அதிகப்படியான பயன்பாடு வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் பழுவக்காயை அதிக அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.
Input & image courtesy:Logintohealth