குளிர்காலத்தில் உடலில் வெப்பநிலை அளவை சீராக பராமரிக்க உதவும் உணவுகள் !
Winder season food recommended for everyone.
By : Bharathi Latha
குளிர்காலம் இந்த மாதம் இறுதியிலிருந்து ஆரம்பமாகிறது. எனவே குளிர்காலத்தில், உடலை சூடாக வைத்திருப்பது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டிய நேரம். இந்த நேரத்தில், வெப்பநிலை குறையும் போது, உங்கள் உடலின் ஆற்றல் நிலைகள், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உணவுத் தேர்வுகள் கூட ஒரு மாற்றத்தைக் காண்கின்றன. இருப்பினும், குளிர்ந்த காலநிலையிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும் பல உணவுகள் உள்ளன. ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிக செறிவு கொண்ட பல விதைகள் உடலில் தெர்மோஜெனீசிஸை, அதாவது வெப்ப உற்பத்தியை தூண்ட உதவுகிறது.
குளிரில் உங்களை சூடாக வைத்திருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், விதைகள் உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதன் மூலம் சோம்பலை விரட்டும். அவை சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. அதனால்தான் இவை குளிர்ந்த காலநிலைக்கு ஏற்றவை. எள் இல்லாமல் குளிர்காலம் முழுமையடையாது. இவை துத்தநாகம், தாமிரம், கால்சியம், வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், புரதம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. இது உங்கள் குளிர்கால உணவில் கட்டாயம் சேர்க்கப்பட வேண்டிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட் ஆகும்.
நிலக்கடலையில் துத்தநாகம், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பிற தாதுக்கள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், உடலுக்கு எரிபொருளை வழங்குகிறது. மேலும், அவை எடை இழப்புக்கு உதவுவதோடு, இதய நோய் மற்றும் பித்தப்பைக் கற்கள் இரண்டின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம். சியா விதைகள் அதிக சத்தானவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் வருகின்றன. அவை ஒரு சிறந்த எடை இழப்பு உணவாகவும் இருக்கும். ஆளி விதைகளில் கால்சியம், இரும்பு, கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. மேலும் அவை இதயத்திற்கு நல்லது. அவை நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பையும் வழங்குகின்றன.
Input & Image courtesy: indushealthplus.