ஒருவரின் ஆரோக்கியத்திற்கு இடையூறாக இருப்பது வெள்ளை சர்க்கரை. அந்த வெள்ளைச் சர்க்கரை மாற்றுப் பொருளாக என்று இருப்பது வெல்லம் மட்டும்தான். பனை மரத்தில் இருந்து இயற்கையாக கிடைக்கும் பனை நீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பனை வெல்லம் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. பனை வெல்லம் தயாரிக்கும் செயல்முறையில் எந்தவொரு வேதிப் பொருட்களும் பயன்படுத்தப் படுவதில்லை என்பது மற்றொரு சிறப்பம்சம். எனவே அனைத்து இயற்கை வளங்களும் அதில் அப்படியே இருக்கும். எனவே ஆரோக்கியத்தில் இருப்பிடமாக அறியப்படும் பனை வெல்லதில் இருக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.
பனை வெல்லத்தில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தவறாமல் உட்கொண்டால் இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. இதில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை சீராக்க உதவுகிறது. கால்சியம் இருப்பது வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க மற்றும் பராமரிக்க உதவுகிறது. இது பொட்டாசியம் சத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும், மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் குறையும் மற்றும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இதனால் உடல்நலக் குறைபாடுகளைக் கட்டுப்படுத்தும்.
பனை மரத்தில் இருந்து கிடைக்கும் பதனீர் மிகவும் நன்மைத் தரக்கூடியது. தெற்கு தமிழ்நாட்டின் சிறிய நகரங்களில், இந்த பானம் பனை ஓலைகளில் பரிமாறப்படுவது மிகவும் வழக்கம். எனவே காபி, டீ போன்றவற்றுக்கு வெள்ளை சர்க்கரையைப் பயன்படுத்திடுவதற்குப் பதிலாக இயற்கையாக கிடைக்கும் பனை வெல்லம், கருப்பட்டி எல்லாம் பயன்படுத்தி பயனடையலாம். இது வெள்ளை சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான ஒரு மாற்றாகும். மேலும் இது உங்கள் மொத்த உடல் அமைப்பையும் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. இது சுவாசக்குழாய்கள், வயிறு, நுரையீரல், குடல், உடலின் ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் நச்சுகளை நீக்கி, உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.