ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக பருவகால உணவுகளை சாப்பிடுவதை அடிக்கடி வலியுறுத்துகின்றனர். மேலும், பருவகால மற்றும் உள்ளூர் சுவையான உணவுகள் உடல் கடிகாரம் பருவகால மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப வேலை செய்ய உதவுகிறது மற்றும் அதையொட்டி, நோய்களைத் தடுக்கிறது. பல குளிர்கால சூப்பர்ஃபுட்கள் இருந்தாலும், குளிர் காலங்களில் உங்கள் உணவில் கண்டிப்பாக சேர்க்க வேண்டியது பஜ்ரா அல்லது முத்து தினை அல்லது கம்பு ஆகும். இது மிகவும் சத்தானதாக அறியப்படுகிறது.
ஆரோக்கியமான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது மட்டுமல்ல, நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்டதும் கூட. குளிர் காலத்தில் கம்பு ஏன் சாப்பிட வேண்டும். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளது. மெக்னீசியம் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் அறியப்படுகிறது.
உடலினால் மெதுவாக உறிஞ்சப்படும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்தது. இது உங்களை திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிகப்படியான உணவு உண்பதைத் தடுக்கிறது. இதனால் எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றது. எனவே குளுக்கோஸ் அளவுகளில் திடீர் அதிகரிப்பு ஏற்படாது
Input & Image courtesy:Healthshots