கசப்பான சுவை கொண்டாலும் இதன் நன்மைகள் மிகவும் இனிப்பானவை.!

கசப்பான சுவை கொண்ட பாகற்காய் பல ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது. இது கசப்பான சுவை கொண்டாடும் பல்வேறு இனிப்பான நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. பாகற்காயில் உள்ள ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும். இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது, எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் பல. பாகற்காய் உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது. சில நாடுகள் பல வகையான ஆசிய உணவு வகைகளில் பாகற்காயை முக்கிய உணவாக கருதுகின்றன.

பாகற்காயில் நீரிழிவு எதிர்ப்பு தன்மை உள்ளது. இரத்த குளுக்கோஸ்-குறைக்கும் விளைவுக்கு அறியப்படுகிறது. பாகற்காயில் பாலிபெப்டைட்-p அல்லது இன்சுலின் எனப்படும் கலவையும் உள்ளது. இது இயற்கையாகவே நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப் பட்டுள்ளது. சர்க்கரை நோயாளிகள் ஒரு கிளாஸ் பாகற்காய் சாறு அருந்துவது நன்மை பயக்கும். ஏனென்றால், சர்க்கரையின் அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும் திறன் இதற்கு உள்ளது.

பாகற்காய் வைட்டமின் A மற்றும் C, கால்சியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் போன்ற ஊட்டச் சத்துக்களின் ஆற்றல் மிக்கது. பாகற்காயில் உள்ள சத்துக்கள் முதுமையை குறைக்கும் மற்றும் முகப்பரு மற்றும் தோல் கறைகளை எதிர்த்து போராடும். பாகற்காய் சாறு கூந்தலுக்கு பளபளப்பைத் தருகிறது மற்றும் பொடுகு, முடி உதிர்தல் மற்றும் பிளவு-முனைகளுக்கு உதவுகிறது. ரிங்வோர்ம், தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் அரிப்பு போன்ற பல்வேறு தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் திறன் கொண்டது.

 Input & Image courtesy: Healthline