பால் மற்றும் தேன் இவை இரண்டையும் ஒன்றாக சாப்பிடலாமா?

பழங்காலத்திலிருந்தே, தேன் உணவு மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் தேனுடன் உங்கள் நாளை தொடங்குவது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, எடை குறைக்க உதவுகிறது, குளிர்ச்சியை உண்டாக்குகிறது மற்றும் ஒவ்வாமைகளிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கிறது. மேலும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.தேனில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளதால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது.

ஆனால் சூடுபடுத்தப்பட்ட தேன் நம் உடலில் நச்சுத்தன்மையை அதிகரிப்பதன் மூலம் பல்வேறு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. நச்சு நீக்கும் செயல்முறையின் போது தேன் உட்புற செரிமான அமைப்புகளுக்குள் நுழைவதில்லை. தேனை சூடாக உட்கொள்ளும் போது நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் என்றும், இது நீண்ட காலத்திற்கு எடுத்துக்கொள்வது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்றும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், மக்கள் தங்கள் எலுமிச்சை தேநீர், மூலிகை தேநீர் அல்லது ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலுடன் தேனைக் கலந்து சாப்பிடுவதை வழக்கமாக கொண்டுள்ளனர். ஆனால் ஆயுர்வேத நடைமுறைகள் எந்த சூடான வடிவத்திலும் தேனைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துவதில்லை. எனவே, சூடுபடுத்திய தேனை நேரடியாகவோ அல்லது சூடான பால், வெதுவெதுப்பான எலுமிச்சை நீர், வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது தேநீருடன் கலந்து சாப்பிடக் கூடாது.

சூடான தேன் உடலில் "நச்சுத்தன்மையை" ஏற்படுத்தும் ஒரு மெதுவான விஷம். மேலும் இதன் பண்புகள் உடலுக்குள் விஷமாக மாறும் என்றும் ஆயுர்வேதம் எச்சரிக்கிறது. அது மட்டும் இல்லாமல் இது உடலின் சளி மற்றும் நச்சுத்தன்மையை அதிகரித்து பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஊட்டச்சத்து நோக்கங்களுக்காக, தேன் அதன் மூல மற்றும் இயற்கையான வடிவத்தில் சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. அதேசமயம் கடைகளில் கிடைக்கும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட தேனில் கார்ன் சிரப் அல்லது பிற செயற்கை இனிப்புகளுடன் கலப்படம் உள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது. இயற்கையான தேனில் எப்போதும் இருக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், மகரந்தம் மற்றும் என்சைம்கள் இதில் இல்லை. எனவே இயற்கையான தேனை எப்பொழுதும் பயன்படுத்துங்கள்.

Input & Image courtesy:Healthline