நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கும், பச்சை காய்கறிகளுக்கும் உள்ள தொடர்பு என்ன?

பச்சை காய்கறிகள் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். பச்சைக் காய்கறிகள் ஒருவகையில் மருந்தாகச் செயல்படும் என்பது பலருக்குத் தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. இதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் பச்சைக் காய்கறிகள் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. காரமான காய்கறிகளை விட பச்சை காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பச்சைக் காய்கறிகளை உணவில் தவறாமல் உட்கொண்டால், பல கடுமையான நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம். பச்சை காய்கறிகளின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், எடையைக் குறைக்கவும், இதய நோய், புற்றுநோய், கொலஸ்ட்ரால், உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பிரச்சனைகளைக் குறைக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். 

பச்சை காய்கறிகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. உடல் எடையை குறைக்க பச்சை காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்து கொள்ளுங்கள். மீண்டும் மீண்டும் பசி எடுப்பவர்கள் பச்சைக் காய்கறிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். பச்சை காய்கறியில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் கொழுப்பை அதிகரிக்காது மற்றும் எடையை சமன்படுத்துகிறது. பச்சைக் காய்கறிகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து கொண்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. உடலில் உள்ள கட்டுப்பாடற்ற செல்களை அழிக்க பச்சை காய்கறி நன்மை பயக்கும். மேலும் புற்றுநோய் அபாயத்தைத் தடுக்க விரும்பினால், பச்சைக் காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இதய ஆரோக்கியம் மேம்படுத்த, நீங்கள் பச்சை காய்கறிகள் சாப்பிட வேண்டும். இருண்ட மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகளில் லுடீன் உள்ளது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பச்சைக் காய்கறிகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.

நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி உடலின் நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. பச்சை காய்கறிகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த விரும்பினால், பச்சை காய்கறிகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும் வலுவான வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடு உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறது என்று அர்த்தம். பச்சை காய்கறிகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. உடலில் இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இரத்த சோகையை நீக்குகிறது. வளர்சிதை மாற்றம் வலுவாக இருக்கும் போது, ​​வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகள் வராது.  

Input & Image courtesy:Logintohealth